Entradas

LA "AUTÉNTICA" COMIDA QUITEÑA

Imagen
Fotografía tomada de https://www.turismo.gob.ec/la-ministra-turismo-invita-a-la-ciudadania-a-disfrutar-de-los-atractivos-turisticos-de-guayllabamba/ Quito, al igual que muchos otros lugares del mundo, se han sucedido invasiones, conquistas, batallas, idas y venidas de gentes de múltiples latitudes. Lugar de tránsito y destino de infinidad de personas. Y por supuesto, todo esto ha impactado en la manera en que, en este territorio, sus habitantes han construido los sabores, integrado ingredientes y desarrollado preparaciones. De ahí que al pensar en una "auténtica" cocina quiteña, debería anteponerse esencialmente dos criterios: las personas que ejercen la tarea de elegir y combinar los ingredientes de formas diversas; y aquellos alimentos que generalmente -producidos en Quito y sus alrededores-, son los protagonistas de muchas de estas preparaciones. Por lo que la "auténtica" cocina quiteña, no es algo estático o necesariamente algo que deba ser "recuperado"

EL DUENDE. Un cuento del Pueblo Montubio del Ecuador

Imagen
Imagen tomada del sitio   https://miro.medium.com/max/1620/1*0C-7kuKc-UuDvfiHFKh6hg.jpeg                       En esta nueva entrega, dentro la serie de cuentos y leyendas que tiene el propósito de dar a conocer la tradición oral de los pueblos y nacionalidades del Ecuador, les traemos un cuento del Pueblo Montubio. Este pueblo habita en las zonas rurales de las provincias costeras del Ecuador, sobre todo en Guayas, Manabí, Los Ríos y El Oro "El duende", cuento narrado por Rubén Darío Montero Loor (1955). Manabita que ha dedicado gran parte de su vida a recoger y publicar historias y leyendas de la provincia de Manabí (" Cien leyendas y cuentos de la campiña manabita " 2013), relata la historia de uno de los personajes más recurrentes dentro de las historias y leyendas de la tradición oral, no solo de esa provincia, sino de muchos pueblos del mundo. En esta versión, el duende no llega a personificar exactamente "el mal", sino más bien es parte de un intent

FESTIVAL DE ARTES VIVAS DE LOJA 2020 - V EDICIÓN

Imagen
Una  nueva edición del Festival de Artes Vivas de Loja (FIAVL-2020) se llevará a cabo a partir del 18 de noviembre en medio de una pandemia que ha afectado profundamente al mundo de las artes en todo el planeta.

CUENCA. CIUDAD PATRIMONIAL

Imagen
Escalinata del parque de la madre El 29 de marzo de 1982, el Centro Histórico de Cuenca y sus áreas históricas, fueron declaradas como “Patrimonio Cultural del Ecuador”, al ser un complejo arquitectónico con centenares de edificaciones patrimoniales; obras de arte; vestigios arqueológicos; manifestaciones culturales que configuran su identidad.

2 DE NOVIEMBRE. DIA DE LOS DIFUNTOS

Imagen
Tomado de https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dia_Muertos_Cotacachi.jpg Esto de celebrar un Día de los Difuntos, viene de muy antiguo, ya que la muerte, al ser quizá aquello que los seres humanos tenemos verdaderamente en común, no ha sido algo que ha dejado indiferente a ninguna cultura. Guiados bajo la pregunta de ¿a dónde van los muertos? Se imaginaron inframundos como en el caso –por ejemplo- de los mayas, que en el Popol Vuh ya describían a Xibalbá como el reino de los Señores de la Muerte. Y así muchas otras, que casi siempre dividían a sus muertos en “buenos” o “malos”, cosa de lo que dependía el lugar a donde iban. Si bien lo común es la muerte y la llegada a ese “otro mundo” para todos los seres humanos, el destino de sus despojos ya depende del estatus del difunto. Y eso ha sucedido siempre en todas las culturas y en todo tiempo. Basta tener presente los mausoleos y monumentos de los faraones en Egipto. Y si no queremos ir tan lejos, y a linajes tan divinos, en Quito la

27 DE OCTUBRE, DÍA MUNDIAL DEL PATRIMONIO AUDIOVISUAL

Imagen
Imagen tomada del sitio https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Filmdaase.jpg  "Los archivos audiovisuales nos cuentan historias sobre la vida de las personas y las culturas de todo el mundo.

LA TUNDA. UN CUENTO AFRO-ECUATORIANO

Imagen
Foto tomada de https://www.pikist.com/free-photo-ssnrg El personaje femenino de LA TUNDA forma parte de la mitología, no solo del pueblo afrodescendiente que actualmente reside en el Ecuador, sino de los pueblos afros de la costa del Pacífico norte.